Просмотров: 945
Правильный рецепт заварного крема. Стоит подумать о нём, сразу чувствую вкус.
Ингредиенты для блинов
- 500 мл молока
- 200 г муки
- 2 яйца
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- ванилин по вкусу
Ингредиенты для заварного крема
- 500 мл молока
- 3 ст. л. муки
- 2 яйца
- 70 г сливочного масла
- 200 г сахара
Приготовление
- Для приготовления блинов в глубокой миске соедини молоко, муку, яйца, растительное масло. Хорошенько перемешай. Затем всыпь сахар, разрыхлитель, щепотку соли и ванилин. Взбей всё миксером и оставь на полчаса.
© Depositphotos - Смажь сковороду маслом и поставь нагреваться на средний огонь. Выпекай блины с двух сторон до румяного цвета, складывай их стопкой.
- Для приготовления заварного крема взбей сливочное масло. В отдельной емкости соедини яйца, сахар и муку. Тщательно всё перемешай вручную или при помощи миксера.
© Depositphotos - В кастрюле разогрей молоко, а затем добавь взбитую смесь. Постоянно помешивая, доводи до загустения. После приготовления сними с огня и оставь остывать. Охлажденный крем взбей вместе со сливочным маслом до воздушной консистенции.
© Depositphotos - Смажь каждый блинчик половиной столовой ложки крема. Далее на край каждого блина выложи 2 столовые ложки крема и аккуратно сверни в трубочку.
- Вот и всё, блинчики с заварным кремом готовы. Приятного аппетита!
Совет редакции
Также предлагаю тебе узнать, как приготовить ленивые финские блины в духовке. Получаются всем на зависть: пышные, нежные, тающие во рту, как омлет из детства, разве что сладкие!
Такое изысканное лакомство можно с достоинством подать и к праздничному столу. Обязательно приготовь эти сладкие блинчики с заварным кремом. Уверена, что все, кто их попробует, будут просто в восторге от этого нежного десерта!
